UPDATED 2018.8.16 목 08:40
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국산효모로 만든 두번째 수제맥주 '헤이 헤이 헤이'
김진만 한국수제맥주협회 과장이 10일 서울 종로구 살롱순라에서 열린 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 행사 취지 등을 밝히고 있다./양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
김진만 한국수제맥주협회 과장이 10일 서울 종로구 살롱순라에서 열린 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 행사 취지 등을 밝히고 있다./양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
김재현 플레이그라운드브루어리 브루마스터가 10일 서울 종로구 살롱순라에서 열린 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 제품을 설명하고 있다./양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
김재현 플레이그라운드브루어리 브루마스터가 10일 서울 종로구 살롱순라에서 열린 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 제품을 설명하고 있다./양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
강희윤 경기도농업기술원 박사는 10일 서울 종로구 살롱순라에서 열린 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 국산효모에 대해 설명하고 있다./양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
강희윤 경기도농업기술원 박사는 10일 서울 종로구 살롱순라에서 열린 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 국산효모에 대해 설명하고 있다./양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
10일 서울 종로구 살롱순라에서 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 열리고 있다. 수제맥주협회가 두번째로 출시한 수제맥주 헤이헤이헤이 모습. /양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
10일 서울 종로구 살롱순라에서 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 열리고 있다. 수제맥주협회가 두번째로 출시한 수제맥주 헤이헤이헤이 모습. /양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
10일 서울 종로구 살롱순라에서 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 열리고 있다. 수제맥주협회가 두번째로 출시한 수제맥주 헤이헤이헤이 모습. /양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
10일 서울 종로구 살롱순라에서 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 열리고 있다. 수제맥주협회가 두번째로 출시한 수제맥주 헤이헤이헤이 모습. /양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
10일 서울 종로구 살롱순라에서 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 열리고 있다. 수제맥주협회가 두번째로 출시한 수제맥주 헤이헤이헤이 모습. /양문숙 기자 yms7890@hanmail.net
10일 서울 종로구 살롱순라에서 '수제맥주 헤이헤이헤이 출시 기념 기자간담회'에서 열리고 있다. 수제맥주협회가 두번째로 출시한 수제맥주 헤이헤이헤이 모습. /양문숙 기자 yms7890@hanmail.net

한국수제맥주협회는 국산효모로 만든 두 번째 공식 맥주인 '헤이 헤이 헤이'를 정식 출시했다.

수제맥주협회는 수제맥주 활성화와 양조시장 확대를 위해 올해 초부터 릴레이 형식으로 공식 수제맥주를 선보이고 있다. 지난 3월 첫번째 ‘깻잎 한잔’에 이어 두번째로 헤이 헤이 헤이를 내놨다. 총 9개 브루어리가 협업으로 양조한다.

헤이 헤이 헤이는 ‘Drink Local’ 프로젝트의 일환으로 볏짚에서 추출한 국산효모를 사용해 가볍고 산뜻한 바디감이 돋보이는 코리안 세종(Korean Saison) 스타일이다. 볏짚효모의 특성에 따라 꽃향과 풍선껌향이 맥주에 녹아 향긋한 목넘김이 매력적이며 알콜도수는 5.9%, IBU(International Bitterness Unit)는 20이다.

 

양문숙 기자  yms7890@hanmail.net

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